Dimanche prochain, tu vas ouvrir la porte de l’automne. Tu vas donc devoir te préparer à de nouveaux fruits et légumes de saison…car en toute franchise, les meilleurs sont ceux que nous retrouvons dans nos jardins. Alors, quels sont-ils ?
Les légumes d’octobre, un vrai mélange de couleurs
Tu vas pouvoir redécouvrir les douceurs des courges autant par les soupes que par les bons gratins de butternuts avec du fromage de chèvre. Mais aussi, tu vas pouvoir déguster de bonnes tartes au poireau. Ce qui peut être encore plus fort c’est tout ce qui est chou, « mon chou ». Tu peux les manger aussi bien cru que cuit et cela t’apporte de nombreux nutriments et t’aide à renforcer ton système immunitaire. Enfin, le nec plus ultra, ce sont toutes les petites purées maison avec du panais, de la carotte ou du céleri-rave.
Les fruits automnales, la douceur à l’état pur !
Pour les fruits, en octobre, agrippe-toi bien à manger des bonnes pâtes de fruit au coing ou à croquer une pomme ou deux. Aussi, tu pourras profiter des poires qui sont plus succulentes les unes que les autres. Enfin, n’oublie pas d’aller cueillir tes châtaignes qui seront un excellent moyen festif et de partage en famille.
Alors, tu as la « pomme » pour manger des fruits et des légumes ? Quelle recette te tente le plus ?
